易县美食攻略：品味舌尖上的传统风味
易县美食融合了河北地方特色，以质朴、鲜美著称。以下是前十名排行榜及实用建议：
- 驴肉火烧：易县招牌小吃，外酥里嫩，推荐老字号“王师傅驴肉店”。
- 易县豆腐：口感细腻，可尝试炖豆腐或煎豆腐，本地农家乐均有供应。
- 蒸碗：传统宴席菜，肉质软烂，搭配米饭绝佳。
- 饸饹面：粗粮制作，汤头鲜美，适合早餐。
- 手抓羊排：西北风味融合，香辣过瘾，秋冬季节必点。
- 易县凉粉：夏季消暑首选，酸辣开胃。
- 炸花椒芽：地方野菜，酥脆独特，春季限定。
- 锅包鱼：本地水库鲜鱼，外焦里嫩。
- 小米粥配咸菜：家常味道，易县早餐经典组合。
- 糖油饼：甜而不腻，街头小摊常见。
旅行贴士：易县美食多集中在县城中心街道和清西陵周边农家乐，建议早晚出行品尝；人均消费30-50元即可享受地道美味。注意部分小吃季节性较强，提前查询 availability。